応募者の方からよくお聞くするご質問(Q&A)

勤務時間についてどのような形になるか?
通常シフト制になります。詳細は、就業規則に基づき設定されています。
給与はどのように決まりますか?
前職でのご経験などを考慮し、当社の給与規定に基づいて双方話し合いの上決定します。
女性の調理場で仕事が可能ですか?
もちろん可能です。男女問わず、本気で調理のプロを目指す方については歓迎致します。
制服の貸与はありますか?
各施設毎に制服がございます。施設の特徴に合わせて、和装・洋装の両方のケースがございます。
ドレスコードはありますか?特に髪の色は制約がありますか?
制服がありますので、私服での勤務はございません。髪の色については、外国のお客様も
多くいらっしゃいますので、和装に美しく映える日本人の黒髪がベストであると考えております。
指輪やピアスなどの装飾品に制約はありますか?
接客サービス業のため、装飾品の着用は控えさせて頂いております。
また、調理場での調理や洗浄などにおいては、衛生面を考慮し、
同様に、装飾品の着用は控えさせて頂いております。
サービスの経験がないのですが大丈夫ですか?
当社は経験のあるなしに関わらず、入社されるすべての社員に研修、
現場配属後に現場研修を実施致しますので、
接客業未経験の方でも安心して働いていただける教育環境が整っています。
笑顔に自信がないのですが大丈夫ですか?
採用においては、今現在のスキルや表情よりも、将来的な伸びしろを重要視します。
人見知りと自分では思っていても、おもてなし精神に溢れた方は大勢いらっしゃいますので、
「人を喜ばせることが好き」という方であれば十分対応可能です。
入社するにあたり必要な資格はありますか?
海外からもお客様がお越しになるので、英語や中国語が話せるに越したことはありませんが、
最後は人の手によるぬくもり、思いやりが大切となりますので、
おもてなしの感性・センスを磨いていただくことをお勧めします。
入社後の配属は希望通り行われますか?部署異動はありますか?
入社後は本人の希望をお聞きし、適性も踏まえ配属を決定します。
寮はありますか?
寮のほとんどは会社から徒歩圏内にあります。寮費は15,000円になります(水道光熱費は本人負担)。
旅館とホテルのサービスの違いとはどのようなものでしょうか?
「お客様に満足と感動を提供する」という基本姿勢は共通していますが、
ホテルと旅館のサービスはそれぞれ特長が異なります。
ホテルのサービスが「あらかじめ想定されたことについて、
お客様からのご要望があった際にすぐさま対応する」ものだとすれば、
旅館のサービスは、「おもてなしの精神でお客様を慮って察した結果、
必要だと思われることを先回りして対応する」ものと言えます。
おもてなしで重要なことは、「お客様のことを覚えている」「お客様のお子さんが大きくなったことに
対しての感動」「人と人との関わり合い合い」「自分自身のお客様であるという意識」など、
お客様自身に思いを馳せ、重きを置くことだと言えます。
ホテルと旅館の違いとはどのようなものか?
和式で彩られた旅館、洋式一色で装飾されているホテル、この2つの違いは、外観だけでありません。
実は宿泊施設を建設するには『旅館業法』というものがあり、構造設備の基準がきちんと定められています。
(昭和23年施行)。

◆旅館の基準

和の代表「旅館」を建設するには以下を含めた色々な基準があります。
・客室数はおもに和室で5部屋以上
・客室の広さは7平方メートル以上。
 2名以上で基本は食事付き(最近は1人で宿泊や素泊まりOKな旅館も増えている)
・寝具は布団、またはベッドを置く
・適当数のトイレと入浴設備も備えるetc…
 またネットやパンフレットに、客室をタタミ何畳分と定員数で表示することが多いです。

◆ホテルの基準

続いてホテル営業の構造設備の基準はこうなっています。
・客室数はおもに洋室で10部屋以上
・客室の広さは9平方メートル以上
・洋式浴室又はシヤワー室を有する
・出入口、窓は鍵をかけられること
・客室は壁で仕切られているetc…
 客室は(ダブル 32平米 定員数)で表示することが多い。 
 またホテルにはシティホテル、ビジネスホテル、リゾートホテル、
 100部屋を超える大型のホテルなど種類も様々あります。



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