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職種説明・魅力・募集要項

Featured Careers

調理師(調理見習い)(契)

契約社員
  • 給与
    a基本給(月額平均)又は時間額300,000円~400,000円(調理師)
    b定額的に支払われる手当a+b300,000円~400,000円(調理師)
    cその他の手当等付記事項皆勤手当3,000円調整手当50,000~残業手当あり(調理師)
  • アクセス
    JR高山本線「高山駅」から車で約7分

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調理師(調理見習い)(契)

調理師(調理見習い)(契)
募集中
京懐石をベースとした飛騨牛メインの
会席料理を提供するお仕事です
Chef & Chef Apprentice
京都・滋賀エリアで、京懐石・茶懐石で腕を磨いてきた料理長のもと、飛騨高山の名産であり、全国的に知られる厳選された飛騨牛を中心に据えた飛騨牛会席料理を、国内・海外からお越しのお客様にご提供するお仕事です。
旅館の一つの自慢でもある「料理」は、 京料理のスタイルを組み入れた当館の料理を料理長の指示の下に創っていただきます。 直接お客様に接するお仕事ではありませんが、旅館のおもてなしとして、料理は非常に重要な要素となる部分です。国内外のインターネット予約サイトや世界規模のクチコミサイトでも評価の高い料理を提供し続けることが求められます。日本人だけでなく、海外からいらっしゃるお客様にも満足いただける料理を追求していただくお仕事です。
  • こんな方に向いています
    ・調理師として、お客様に夕食と朝食の両方を提供したいという方に向いています。
    ・将来自分の店を持つために、和食で腕を磨きたいという方も歓迎します。
    ・レストランやファミレスで調理経験があるが、今後本格的に調理師として腕を磨いていきたいという方も歓迎します。

募集要項

  • 募集職種
    調理師(調理見習い)
  • 雇用形態
    契約社員
  • 仕事内容
    ①調理全般
    ②調理の準備
    ③食材の仕入れ
    ④その他、調理場の運営業務サポート
  • 募集条件
    学歴 高校卒業または同等 (必須)、 年齢制限 59歳以下定年年齢を上限
  • 歓迎する
    スキル・経験
    ・ホテルや旅館をはじめ、料亭や飲食店での調理経験者はもちろん歓迎いたします。
    ・レストランやファミレス、などでの調理経験者などに力を発揮していただけます。
    ・正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
  • 勤務地
    岐阜県高山市本母町411-1
    JR高山線高山駅下車 シャトルバス又はタクシー8分
    車 東海北陸道経由中部縦貫自動車道 高山IC下車5分
    「飛騨亭 花扇」 Google Mapで位置を確認する
  • 勤務時間
    形労働制 1年単位
    1)07:00〜12:00 
    2)15:00〜20:00
    時間外 あり 月平均20時間、 休憩時間 90分
  • 休日・休暇
    週休二日 毎週、年間休日数 96日休み(シフト制)、有給休暇あり
  • 保険
    雇用、労災、健康、厚生、企業年金:厚生年金基金
    退職金制度:あり 勤続3年以上退職金共済:加入
  • 給与
    a基本給(月額平均)又は時間額300,000円~400,000円(調理師)
    b定額的に支払われる手当a+b300,000円~400,000円(調理師)
    cその他の手当等付記事項皆勤手当3,000円調整手当50,000~残業手当あり(調理師)
  • 賞与
    あり 前年度実績 年2回
  • 人事制度
    各種福利厚生有、退職金制度有(勤続3年以上)
  • 諸手当
    通勤交通費(当社規定による。車通勤可)ほか
    遠方からの方交通費支給します。
  • 待遇・福利厚生
    寮でワンルーム完備(エアコン・ベット・テレビ・電子レンジ・冷蔵庫完備)Wi-Fi完備。自転車無料貸し出し。
    各種福利厚生有、退職金制度有(勤続3年以上)諸手当追加割増手当、皆勤手当、他県からの方で寮完備(手当支給)。
  • 応募ステップ
    (1)「採用ページ」よりエントリー
    (2)人事担当よりご連絡
    (3)書類選考
    (4)面接(1〜2回程度)
    (5)筆記試験(作文)
    (6)内定

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