今月のお献立
御夕飯のコース一例
~夏のお品書き~
前菜 | 飛騨トマト寄 夏野菜煎餅 長芋豆腐 鰻ざく 海老白板巻 夏鴨無花果巻 ずわい蟹砧巻き |
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吸物 | 焼鱸葛打 蓮豆腐 |
向附 | 沖造り 妻一式 |
お凌ぎ | 飛騨牛ローストビーフ 山椒風味 梅玉ソース |
冷鉢 | 奥飛騨丸仕立て |
台の物 | 飛騨牛ステーキまたはしゃぶしゃぶ |
口直し | 柔鮑加茂茄子白和へ |
焼物 | 鮎塩焼 |
留椀 | 八丁味噌仕立て |
食事 | 飛騨こしひかり |
香の物 | 三種 |
水物 | フルーツ水饅頭 旬果物 |